Crémier non laitier riche et crémeux

Dans l'industrie du café et des desserts, la crème non laitière est devenue un ingrédient indispensable et important. Parmi eux, China Lianfeng Biotechnology produit un crémier non laitier riche et crémeux, qui est largement utilisé dans les sommets enneigés du café, les glaces aromatisées au café, diverses chaînes de restauration et hôtels en raison de ses ingrédients uniques de substitution du beurre de cacao et de son excellente qualité, et est devenu un produit phare du marché.

envoyer une demande

Description du produit

Le beurre de cacao, comme son nom l’indique, est une substance qui simule le beurre de cacao. Comparé au beurre de cacao naturel, le beurre de cacao de substitution a des propriétés physiques et chimiques plus stables et son coût est relativement faible. Il est principalement obtenu à partir d'huiles végétales (telles que l'huile de palme, l'huile de soja, etc.) après traitement d'hydrogénation, et a un goût et une texture similaires au beurre de cacao naturel. Dans l'industrie alimentaire, les substituts du beurre de cacao sont largement utilisés dans la production de chocolat, de bonbons, de glaces et d'autres produits, leur ajoutant un goût et une texture riches.

spécification

Nom du produit	K50	Date de fabrication	20240220	Date d'expiration	20260219	Numéro de lot du produit	2024022001
Lieu d'échantillonnage	Salle de conditionnement	Spécification KG/sac	25	Numéro d'échantillonnage /g	3000	Norme exécutive	Q/LFSW0001S
Numéro de série	Éléments d'inspection		Exigences standards		Résultats d'inspection		Jugement unique
1	Organes sensoriels	Couleur et éclat	Blanc à blanc laiteux ou jaune laiteux, ou de couleur conforme aux additifs		blanc laiteux		Qualifié
		Statut organisationnel	Poudre ou granulés, en vrac, sans agglomération, sans impuretés étrangères		Granulaire, sans agglomération, lâche, sans impuretés visibles		Qualifié
		Goût et odeur	Il a le même goût et la même odeur que les ingrédients et n'a aucune odeur particulière.		Goût et odeur normaux		Qualifié
2	Humidité g/100g	≤5,0			3.9		Qualifié
3	Protéines g/100g	2,1 ± 0,5			2.2		Qualifié
4	Graisse g/100g	31,0 ± 2,0			31.3		Qualifié
5	Total des colonies UFC/g	n=5,c=2,m=10⁴,M=5×10⁴			150 170 200 250 190		Qualifié
6	Coliformes UFC/g	n = 5, c = 2, m = 10, M = 10²			＜10,＜10,＜10,＜10,＜10		Qualifié
Conclusion		L'indice de test de l'échantillon répond à la norme Q/LFSW0001S et juge le lot de produits de manière synthétique. ■ Qualifié 　 □ Non qualifié

Fonctionnalité

Goût riche et crémeux : ce crémier non laitier utilise du beurre de cacao de haute qualité comme ingrédient principal, lui donnant un goût riche et crémeux. Qu'il soit utilisé pour préparer des neiges au café ou des glaces aromatisées au café, il peut apporter une expérience gustative soyeuse et délicate.
Facile à utiliser et à stocker : ce crémier non laitier a une bonne solubilité et stabilité, ce qui le rend facile à utiliser et à stocker. Pendant le processus de production, il peut se dissoudre rapidement et uniformément dans le café ou d'autres boissons, évitant ainsi l'apparition d'agglutinations et de sédimentations. Dans le même temps, sa longue durée de conservation, sa résistance à l'humidité et sa résistance à l'oxydation garantissent également la stabilité et la sécurité du produit.

Application

Largement applicable : ce crémier non laitier convient non seulement aux petits endroits tels que les maisons et les bureaux, mais également largement utilisé dans diverses chaînes de restauration et hôtels. Qu'il soit utilisé pour réaliser des boissons à base de café ou des desserts haut de gamme, il peut répondre aux besoins et aux goûts des différents consommateurs.
Coffee Snow Top : Coffee Snow Top est une boisson à base de café appréciée des consommateurs. En ajoutant une épaisse couche de crème non laitière à la surface du café, non seulement il peut améliorer son goût et sa texture, mais il peut également apporter un effet visuel unique. Le crémier non laitier riche et crémeux de Lianfeng Biotechnology est le choix idéal pour cette application. Son goût riche et crémeux et ses caractéristiques faciles à utiliser rendent la préparation des sommets enneigés du café plus facile et plus pratique.
Crème glacée aromatisée au café : L'ajout d'une quantité appropriée de crémier non laitier à la crème glacée peut ajouter une riche saveur de café et une texture soyeuse. Le substitut du beurre de cacao dans ce crémier non laitier se mélange aux produits laitiers de la crème glacée pour créer un goût et une texture uniques. Qu'il soit utilisé comme ingrédient principal dans la crème glacée ou comme ingrédient auxiliaire, il peut apporter aux consommateurs une expérience gustative agréable.

Notre avantage

Le crémier non laitier riche et crémeux de Lianfeng Biotechnology est devenu l'ingrédient préféré de nombreuses chaînes de restauration et hôtels en raison de son excellente qualité et de sa large gamme d'applications. Qu'il soit utilisé pour préparer des boissons à base de café haut de gamme, des desserts ou d'autres produits de restauration, il peut répondre à ses exigences élevées en matière de goût, de texture et de stabilité.
Le crémier non laitier riche et crémeux de Lianfeng Biotechnology joue un rôle important dans les sommets enneigés du café, les glaces aromatisées au café, ainsi que dans diverses chaînes de restauration et hôtels en raison de ses ingrédients de remplacement du beurre de cacao et de son excellente qualité. Non seulement cela apporte de la richesse aux consommateurs