Dans le domaine de la transformation des aliments, le crémier instantané non laitier, en tant qu'ingrédient important, a reçu une large attention pour son goût unique et sa valeur nutritionnelle. Parmi eux, le lactose, en tant que l'un des principaux composants du crémier non laitier, joue un rôle crucial dans la qualité du produit. Le café instantané non laitier crémier gras 28 % à 35 % produit par l'usine fournisseur du fabricant Lianfeng Bioengineering Chine présente une excellente qualité et un charme unique grâce à son application scientifique et son contrôle précis du lactose.
Le lactose est un sucre naturel présent dans le lait et un composant important des crèmes non laitières. L'interaction entre le lactose et les composants huileux du crémier non laitier lui permet de former une texture uniforme et délicate une fois dissoute, offrant une expérience gustative riche aux aliments.
L'usine fournisseur de fabricant de Lianfeng Bioengineering Chine prête attention à l'application scientifique et au contrôle précis du lactose lors de la production de café instantané, de crème non laitière, de graisse 28 % à 35 %. Ils utilisent du lactose de haute qualité comme matière première et, grâce à des proportions précises et des processus de production avancés, intègrent pleinement le lactose avec d'autres composants dans le crémier non laitier, garantissant ainsi la stabilité et le goût du produit.
spécification
Nom du produit | K26 | Date de fabrication | 20230923 | Date d'expiration | 20250925 | Numéro de lot du produit | 2023092301 |
Lieu d'échantillonnage | Salle de conditionnement | Spécification KG/sac | 25 | Numéro d'échantillonnage /g | 2600 | Norme exécutive | Q/LFSW0001S |
Numéro de série | Éléments d'inspection | Exigences standards | Résultats d'inspection | Jugement unique | |||
1 | Organes sensoriels | Couleur et éclat | Blanc à blanc laiteux ou jaune laiteux, ou de couleur conforme aux additifs | blanc laiteux | Qualifié | ||
Statut organisationnel | Poudre ou granulés, en vrac, sans agglomération, sans impuretés étrangères | Granulaire, sans agglomération, lâche, sans impuretés visibles | Qualifié | ||||
Goût et odeur | Il a le même goût et la même odeur que les ingrédients et n'a aucune odeur particulière. | Goût et odeur normaux | Qualifié | ||||
2 | Humidité g/100g | ≤5,0 | 4.2 | Qualifié | |||
3 | Protéines g/100g | 1,0 ± 0,50 | 1.2 | Qualifié | |||
4 | Graisse g/100g | 26,0 ± 2,0 | 26.3 | Qualifié | |||
5 | Total des colonies UFC/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 120 150 130 100 180 | Qualifié | |||
6 | Coliformes UFC/g | n = 5, c = 2, m = 10, M = 102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Qualifié | |||
Conclusion | L'indice de test de l'échantillon répond à la norme Q/LFSW0001S et juge le lot de produits de manière synthétique. ■ Qualifié □ Non qualifié |
L'entreprise contrôle strictement la quantité de lactose ajoutée pendant le processus de production, ce qui représente 28 à 35 % de l'ensemble du crémier non laitier. Ce rapport garantit que la douceur du crémier non laitier est modérée, tout en donnant au produit une bonne solubilité et un bon goût. Dans le même temps, l'entreprise assure également le mélange uniforme du lactose et des autres ingrédients grâce à des processus de production avancés, évitant ainsi le phénomène d'agglutination ou de superposition du produit.
L'ajout de lactose a un impact significatif sur la qualité du crémier non laitier. Premièrement, la douceur du lactose peut équilibrer le goût huileux du crémier non laitier, rendant le goût du produit plus harmonieux. Deuxièmement, la solubilité du lactose permet la dissolution rapide du crémier non laitier pendant le brassage, formant une texture uniforme et délicate. De plus, le lactose a également un certain effet hydratant, qui peut maintenir l'équilibre hydrique du crémier non laitier et empêcher le produit de sécher ou de se détériorer pendant le stockage.
Avec la recherche d'une alimentation saine par les consommateurs et la demande croissante de qualité alimentaire, le lactose, en tant que sucre naturel et nutritif, a des perspectives d'application de plus en plus larges dans l'alimentation. L'usine-fournisseur du fabricant Lianfeng Bioengineering Chine continuera à mener des recherches approfondies sur la technologie d'application du lactose, à promouvoir son application généralisée dans les crèmes non laitières et d'autres ingrédients alimentaires, et à offrir aux consommateurs des choix alimentaires plus sains et plus délicieux.
En résumé, le café instantané non laitier crémier gras 28 % à 35 % produit par l'usine fournisseur du fabricant Lianfeng Bioengineering Chine démontre une excellente qualité et un charme unique grâce à l'application scientifique du lactose comme ingrédient clé. L'ajout de lactose enrichit non seulement la valeur nutritionnelle du crémier non laitier, mais apporte également une bonne solubilité et un bon goût. À l'avenir, avec l'application généralisée du lactose dans l'industrie alimentaire, nous pensons que l'usine-fournisseur de Lianfeng Bioengineering Chine continuera à diriger la tendance de développement de l'industrie et à apporter davantage d'ingrédients alimentaires de haute qualité aux consommateurs.